[1]
[2]
[3]
[4]Pīrādziņi pannā. Kad slinkums slēgt cepeškrāsni un gribas kaut ko gardu…
Sastāvdaļas
Mīklai
1 ola
200 g vājpiena biezpiens
100-110 g rīsu milti ( vai citi milti)
1/2 tējk.cepamais pulveris, sāls
Pildījumam
1 vārīta ola
40 g siers (man bija 10 %siers)
15 g zaļie lociņi
Sāls, ķiploks, garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana
1.Olu sajauca ar biezpienu, pievieno sāli, miltus, cepamo pulveri. Samīca mīklu, ieliek maisiņā un uz 30 minūtēm liek ledusskapī.
2. Pa to laiku sagatvo pildījumu: sarīvē olu, sieru, sagriež lociņus, pievieno sāli (var nedaudz ķiplokus).
3. Izņem mīklu un sadala 4 vienādās daļās.
4. Uz galda uzber nedaudz miltus un izrullē/izplacina ar rokām katru mīklas pikucīti, lai tam pa vidu var ielikt pildījumu (vai, arī to dara mitrās rokās – izmīca plakanu plācenīti, kuram pa vidu liek pildījumu), saspiež, tā, lai pildījums paliek iekšpusē.
Mazliet bija vajadzīgas prasmes, bet bija tā vērts. :) Liek cepties pannā, kas nedaudz iesmērēta ar eļļu (zem vāka) ~10 minūtes no vienas puses, ~8 no otras.
Uzturvērtība visai porcijai (4 gab, 465 g) OB = 72,4 g, OH = 81,2 g, T = 18 g, Kcal = 805
Tātad, viena pīrādziņa uzturvērtība OB = 18,1 g, OH = 20,3 g, T = 4,5 g, Kcal = 201
