Šī nav pirmā reize, kad gatavoju aknu pastēti, bet izdevās atkal tik labi, ka nevarēju to jums neatgādināt. Lieliska iespēja baudīt gardas brokastis iesmērējot to tortiljā un satinot rollā.
Sastāvdaļas
300 gr cāļu akniņas
1 mazs burkāns (60 gr)
1 neliels sīpols (72 gr)
~300-500 gr ūdens
15 gr sviests|
Lauru lapas, smaržīgie piepari, sāls, pipari
Pagatavošana
Aknas liek pannā un uz karstas pannas strauji apcep ( uz minimāli iesmērētas pannas). Pievieno  ūdeni, sīpolu, burkānu, garšvielas un sautē gatavu. Uzmana, lai ūdens neiztvaiko. Kad gatavs, pievieno sviestu un sablendē. Liek masu traukā un atdzesē.
Uzturvērtība 100 gr
OB =7,8 gr
OH=1,4 gr
T=5,8 gr
Kcal = 89

Visas porcijas uzturvērtība (lielā tortilja 30cm, 95 gr, pirkta Gemosā) ar 70 gr aknu pastēti un 25 gr salātu sanāca 360 kcal. Porcija 2 cilvēkiem vai 2ām ēdienreizēm.