Mani īpašie brīvdienu rīt, kad gribas kaut ko īpašu.  Vai zinājāt, ka siera plācenīši var būt ne tikai saldi (https://www.edunsporto.lv/?p=9639), bet arī  kā sāļais variants. Un ne mazāk gards un sātīgs, īpaši jau siera mīļiem.
Sastāvdaļas ( 3 gab.)
200 gr vājpiena biezpiens
1 ola
25 gr  rīsu milti (var jebkurus miltus izmantot)
60 gr  (1/2 no bumbas) siers Mocarella li18 %
1/2 tējk.cepamais pulveris
Provansas garšviela, sāls
Pagatavošana
Vājpiena biezpienam pievieno olu, miltus, cepamo pulveri, sāli, garšvielas. Pusi no Mocarellas bumbas sagriež 3 vienādos gabaliņos. Mīklu arī sadala 3 vienādās daļās, samīca apaļu bumbiņu (nesaplacinot- citādi tā izplūdīs) pa vidu ieliekot Mocarellas gabaliņu. Liek cepties labā, nepiedegošā pannā zem vāka diezgan zemā  temperatūrā  ~5 minūtes no vienas un 5 min.otras puses.
Uzturvērtība visai porcijai  (340 gr, 3 plācenīšiem) OB = 56 gr, OH = 25,3 gr, T = 18,2 gr, Kcal = 512
Uzturvērtība 100 gr
OB = 16,4 gr
OH = 7,4 gr
T = 5,4 gr
Kcal =150,6