Tā, nu sanāca, ka man uz šodienu  bija jāgatavo divas kūkas. Šodien taču ir arī  “vīriešu diena”, 23.februāris. Lai gan manu tuvinieku, draugu lokā jau sen neviens to neatceras un, protams, nesvin, bet lieku reizi iepriecināt kādu sev tuvu cilvēciņu, kāpēc gan ne?
Sastāvdaļas
Pamatnei
120 gr dateles
120 gr žāvētas plūmes (var abas nedaudz vairāk)
5-6 gab kukurūzas galetes (30 gr)
Virsmai
1 gatavs mango (390 gr nomizots, sagriezts)
500 gr kefīrs 2% (ja būs vājpiena, būs vēl mazāk kcal)
70 gr svaigas avenes (saldētās)
30 gr želatīns
Saldinātājs (krāsai var pievienot nedaudz kurkumu)
Pagatavošana
Aplej želatīnu ar aukstu ūdeni un atstāj uzbriest. Kukurūzas galetes salauza smalkāk, pievieno dateles, plūmes (ja žāvētie augļi saus, tad uzlej karstu ūdeni uz dažām minūtēm, lai nedaudz samirkst)  un sablendē visu lipīgā masā. Masu liek pamatnes formai apakšā (22 cm). Nomizoto mango sagriež smalkāk, pievieno kefīru saldinātāju un visu sablendē. Iemaisa atsaldētas avenes un karsta ūdens peldē izšķīdinātu želatīnu.Masu lej uz pamatnes un liek sastingt ledusskapī.
Uzturvērtība 100  gr
OB = 4,2 gr
OH = 19,4 gr
T = 1,1 gr
Kcal = 110