Nu, piekritīsiet, ka ir dienas, kuras nav tavas dienas….Kā man vakardiena…kad jau 2 reizi vienā mēnesī uz grīdas nokrīt 15 olu iepakojums…. Un tad, nu domā, ko, nu ar tām darīt? Izdomāju. Pagatavošu aknu tortīti ar olu “pankūkām”. Jo aknu pastēte jau bija sagatavota pirms tam. Sātīga un diētiskā sāļā tortīte.
Sastāvdaļas
5 olas
100 gr olu baltums
50 gr ūdens
50 gr piens
50 gr vājpiena biezpiens
30 gr auzu klijas
(var vēl pierīvēt kādu sieru)
Sāls, garšvielas
Starp kārtām: 600 gr aknu pastēte (recepti skatīt iepriekš)
1 paprika (190 gr)
1 burkāns ( 120 gr)
Puravs ( 75 gr)
Sāls, garšvielas pēc vajadzības
Pagatavošana
Pagatavo mīklu(visu sablendē) un no tās sacep “pankūkām”. Man ir 24 cm panna un sanāca 6 gab. Sagriež un izsautē dārzeņus. Atdzesē. Uz pankūkas smērē pastēti, liek virsū  nākamo pankūku,uz kuras liek dārzeņus, liek virsū atkal pankūku, uz kuras smērē pastēti. Tā kārtu pa kārtai. Pārsmērē virsu un sānus ar pastēti. “Aplīmē” ar sezama – linsēklu maisījumu. Pāri balzamico.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 8,8 gr
OH=3,8gr
T = 3,6 gr
kcal = 84