Patīk pankūkas no rītiem? O, jā, man arī. Pirms tam gatavoju ar tortilju ko līdzīgu, bet var arī pats savu veselīgo pankūciņu uzcept.
Sastāvdaļas
1 ola
40 gr auzu pārslas
120 gr paniņas vai  kefīrs
50 gr vājpiena biezpiens
20 gr 10% siers, zaļie lociņi
Pagatavošana
Olu sajauc ar paniņām vai kefīru. Pievieno auzu pārslas, nedaudz sāli. Atstāj, lai nedaudz uzbriest. Lej uz sakarsētas, minimāli ar eļļu iesmērētas pannas (vai , ja ir laba panna, tad, protams, nesmērē) un cep zemā temperatūrā gatavu. Es uz otru pusi negriezu. Uz vienas puses uzliek biezpienu ar sieru un pārloka pankūku uz pusēm. pannai uzliek vāku un atstāj, lai siers izkūst.
Porcijas uzturvērtība
OB = 33 gr
OH = 29 gr
T = 12 gr
Kcal = 370

Vienas kārtīgas, gardas un sātīgas brokastis!