Kā parasti brīvdienās manā virtuvē top visādi kārumi. Šoreiz keksiņi ar pistācijām un rozīnēm. Protams, bez miltiem un sviesta…:) Tik laaabi tie izdevās! Iesaku! 
Sastāvdaļas ( 5 gab)
1 ola
2 olu baltumi (jeb 75 gr olu baltums, vai tikai 2 olas)
1 bundžiņa konservētās  baltās pupiņas (240 gr netto)
50 gr vājpiena biezpiens
30 gr lobītas pistācijas (vai valrieksti)
30 gr rozīnes (vai citi žāvēti augļi, ogas)
1t.k cepamais pulveris
Vanilīns
20 gr melnā šokolāde pa virsu + 15 gr pistācijas
Saldinātājs pēc pašu ieskatiem (man no www.lowcarb.lv)
Pagatavošana
Olu, olu baltumus, pupiņas, biezpienu, saldinātāju un cepamo pulveri sablendē viendabīgā masā. Pievieno sasmalcinātas pistācijas, rozīnes. Masu lej silikona formiņās un cep gatavus 175 grādos ~25 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai  480 gr (bez šoko) (5 gab.) 654 kcal. Tātad vienā ~130 kcal.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 10,2 gr
OH = 13,2 gr
T = 4,7 gr
Kcal = 136