Daudzi jau sen zina un arī ir iemīļojuši manu favorītu pamatēdienos – vistas filejas koltetes ar dārzeņiem (pamatā ar ķirbi). Veselīgi, liesi, sātīgi. Nav noslēpums, ka vistas fileja ir labs, liess produkts, taču to tāpat vien ēst brīžiem apnīk un tās pagatavošana garšīgi, prasa zināmas prasmes. Man patīk visādas produktu  variācijas ar to. Šoreiz pievienojot  mājas sieru.  Rezulāts super!  Man patīk, noteikti gatavošu vēl. Vēl, jo vairāk  kcal uz 100 gr ir tikai 82. Daudzumus protams, var uz pusi samazināt. Man tik daudz, lai  pietiek visai darba nedēļai – ledusskapī man tās lieliski uzglabājas.
Sastāvdaļas
1700 gr vistas fileja
800 gr ķirbis
100 gr seleriju kāti
30 gr dilles
Ķiploki, sāls, garšvielas pēc izvēles
400 gr mājas siers  Alma vai Valio Profeel ( 2 iepakojumi)
200 gr olu baltums
Pagatavošana
Vistas fileju un dārzeņus sasmalcina kombainā. Pievieno mājas sieru, zaļumus, olu baltumu, garšvielas. Samaisa un veido ar rokām palielas kotletes, kuras liek uz cepamā papīra un liek cepeškrāsnī ~175- 180 grādos (kāda, kuram plīts) un cep gatavas. Man tāgatavot ļoti patīk un liekas ērti paņemt tādas koltetes arī uz darbu kastītē.
Uzturvērtība visai porcijai ( 3230 gr) OB = 499 gr, OH = 51,4 gr, T = 53,2 gr, Kcal = 2572
Uzturvērtība 100 gr
OB = 14,8 gr
OH = 1,6 gr
T = 2 gr
Kcal = 82