Tartes, tartes, tartes… Gan saldas, gan sāļas – man tās patīk. Īpaši, jau tagad,kad esmu atradusi sev ideālo – veselīgo mīklas variantu. Šoreiz sātīgā sēņu – dārzeņu. Jo cik, tad var ēst vistas filejas kotletes, vaine …
Sastāvdaļas
Mīklai
120 gr biezpiena krēms Alma (testēju 1 reizi cepšanai)
135 gr rīsu milti
80 gr kukurūzas milti
1 ola
25 gr kokoseļļa
1 tējk.cep.pulveris
Sāls, garšvielas pēc izvēles
Pildījumam
50 gr 10% siers
400 gr dārzeņu- šampinjonu sautējums (palikušie grami aizgāja pilngraudu tortiljā)
(*260 gr šampinjoni
*1 paprika (238 gr)
*1 burkāns (129 gr)
* 1 sīpols (86 gr)
Pārliešanai
2 olas
100 gr olu baltums
100 gr dabīgais jogurts
Sāls,pipari, garšvielas
20 gr 10% siers pa virsu (var nelikt)
Pagatavošana
Sajauc mīklas sastāvdaļas un ieliek mīklu uz 30 minūtēm ledusskapī. Mīklu izņem un liek veidnē un  veido “tarti ar maliņām. Apakšā liek dārzeņu – šampinjonu masu, kurai pievieno sarīvētu sieru. Pa virsu pārlej olu – dabīgā jogurta maisījumu. Liek cepeškrāsnī cepties ~175 grādos ~35-40 minūtes. Kad gatavs, uzkaisa vēl 20 gr sarīvēto 10 % sieru un atstāj cepeškrāsnī, lai izkūst. Nereāli gards un sātīgs pīrāgs ar tik lielisku uzturvērtību.
Uzturvērtība visai porcijai ir 1667 kcal.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 8,3 gr
OH = 18,9 gr
T = 2,2 gr
Kcal = 142

Te ir fotojaunajam biezpiena krēmam. Man patika. Domāju, ka tas lieliski iederēsies cepot arī veselīgās siera kūkas.