Pēc Lieldienu svētkiem un olu izēšanās nepieciešama neliela atslodzīte vēderiem. Viegls un tajā pašā laikā pietiekošii sātīgs dārzeņu – sēņu sautējums. 
Sastāvdaļas
300 gr šampinjoni
1 zaļais ziedkāposts (407 gr)
2 paprikas (327 gr)
Ķiploki
60 gr  siers Spēkavīrs (vai cits liess siers)
150 gr olu baltums (vai  3 olas)
Zaļumi, lociņi
Pagatavošana
Sēnes sagriež plāksnītēs, ziedkāpostu sadala rozītēs, papriku un ķiploku sagriež. Liek dziļajā pannā nelielā ūdens daudzumā un sautē. Pievieno garšvielas. Kad dārzeņi gatavi, pievieno olu baltumu, kurā iejaukts sarīvēts 10% siers. Visu samaisa un minūtes 3 vēl pasautē. Iemaisa sagrieztus zaļumus.
Uzturvērtība visai porcijai ( 1250 gr): OB = 64,2 gr, OH = 37 gr, T = 10,2 gr, Kcal = 501
Uzturvērtība 100 gr
OB = 5,2 gr
OH = 3 gr
T = 0,8 gr
Kcal = 40