Mazliet neierasti, bet tajā pašā laikā interesanti, garšīgi un, protams, ļoti diētiski! Atradu jaunu pielietojumu RIMI pilngraudu tortiljai:)
Sastāvdaļas
Pamatnei
1 gab pilngraudu tortilja 60 gr (RIMI)
Pildījums
50 gr a/k lasis ( vai tvaicēts – svaigs)
100 gr brokolis
80 gr cherry tomātiņi (5 gab.)
40 gr 10% siers
1 neliels sīpols (47 gr)
Garšvielas, sāls pēc vajadzības
Pārliešanai
2 olas
100 gr olu baltums
150 gr 2% piens
Pagatavošana
Brokoli sagriež rozetēs un nedaudz apvāra. Lasi, cherrry un sīpolu sagriež smalkāk, sieru sarīvē. Pieber garšvielas un visu sajauc. Tortilju ieloka formā kā grozinu (man bija 20 cm silikona fortma, pirkta Gemosā). Sagrieztos dārzenus ar lasi un sieru liek pamatnē un pārlej ar olu-piena maisījumu. Liek cepeškrāsnī ~18 grādos un cep ~ 20 minūtes. (Brīdinu, ka groziņš šoreiz nebūs kraukšķīgs).
Uzturvērtība visai porcijai (747gr) : OB = 67,2 gr, OH = 54 gr, T = 32 gr, Kcal = 792kcal.  Nu, vai tā nav lieliska?
Uzturvērtība 100 gr
OB = 9 gr
OH =  7,2 gr
T = 4,3 gr
Kcal = 106