Kam svētdienas rītā tika biezpiena plācenīši, kam pilngraudu pankūkas ar mellenēm…:)
Sastāvdaļas (5 pankūkām, 26 cm diametrā)
2 olas
300 gr kefīrs (2%, bet var izmantot, protams,  arī vājpiena)
70 gr pilngraudu kviešu milti
Saldinātājs pēc izvēles
Pagatavošana
Olas sakuļ ar kefīru, saldinātāju. Pievieno miltus.Visu sajauc un cep 5 plānās pankūkas.
Pasniedzu ar melleņu “ievārījumu”, kuru ātri pagatavoju no atlikušajām ogām:
100 gr mellenes savārīju ar 100 gr ūdens, kas sajaukts ar 7 gr kukurūzas cietes. Atdzesēju. Pievienoju vēl 150 gr svaigas mellenes un visu sablendēju.
Uzturvērtība visai porcijai (480 gr) OB = 31 gr, OH = 56 gr, T = 20,2 gr, Kcal = 562
Uzturvērtība 100 gr
OB = 6,4 gr
OH =  11,6gr
T = 4,2 gr
Kcal = 117