Biezā pica ar šampinjoniem
Ideālā pica tievētājiem. Nu, neko pielikt neko atņemt! Jau atkal jāsaka: iesaku!
Sastāvdaļas (forma 26 cm diametrā)
Pamatnei
2 olas
70 gr pilngraudu auzu pārslas
100 gr kefīrs (2%)
Sāls, garšvielas
Pa virsu
220 gr šampinjoni (vai citas sēnes, vai jebkuri dārzeņi, ja negribas sēnes, piemēram zaļās, pupiņas)
1 paprika (150 gr)
160 gr brokolis
1 sīpols (120 gr)
20 gr ķiploki
70 gr dabīgais jogurts
30 gr adžika
50 gr siers Spēkavīrs
30 gr jebkurš treknāks, labi kūstošs siers (pārkaisīšanai)
Pagatavošana
1. Sagriež šampinjonus, papriku, brokoli, sīpolus, ķiplokus un liek pannā izsautē. Pievieno sāli, piparus, garšvielas. Noņem, nolej lieko šķidrumu un atdzesē. Sarīvē sierus.
2. Auzu pārslas aplej ar kefīru un samaisa ar olām. Atstāj uz minūtēm 20, lai uzbriest. 3. Liek formā, veido apaļu picas formu un liek cepeškrāsnī ~ uz 15 min 175 grādos.
3. Dabīgo jogurtu samaisa ar adžiku.
4. Izsautētajiem dārzeņiem pievieno sarīvēto 10% sieru un jogurta – adžikas maisījumu. Sajauc visu un uzklāj uz picas pamatnes. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep gatavu. Izņem, pārkaisa trekno sieru un ieliek atpakaļ cepeškrāsnī, lai izkūst siers.
Visas picas (1150 gr) uzturvērtība (neticēsiet!) tikai 970 kcal!
Uzturvērtība 100 gr
OB = 6,7gr
OH = 8,7 gr
T = 2,2 gr
Kcal = 84
Atbildēt