Esmu joprojām savas ideālās maizītes meklējumos. Izmēģinu dažādas variācijas. Jūsu uzmanībai šoreiz ar sieru. C/tirgū pētot sierus, ieraudzīju Dorblu sieru ar kurkumu. Nopirku gabaliņu un pirmais eksperiments pievienojot to maizītēm.
Sastāvdaļas
200 gr vājpiena biezpiens
1 ola
25 gr 10% siers
25 gr Dorblu siers ar kurkumu (vai jebkurš cits trekns siers ar izteiktu garšu)
30 gr kukurūzas milti
70 gr rīsu milti
Garšaugi, sāls, sezama sēkliņas (vai ķimenes)
1 tējk.cepamais pulveris
Olas dzeltenums
Pagatavošana
Olu sablendē ar biezpienu. Pievieno miltus, garšvielas, cepamo pulveri, sarīvētos sierus. Samīca mīklu un sadala 5 vienādās daļās: ar mitrām rokām saveļ apaļas bumbiņas, liek uz plāts, apsmērē ar sakultu olas dzeltenumu, pārkaisa ar sezama sēkliņām un liek cepeškrāsnī 175 grādos ~25-30 minūtes (kamēr kļūst zeltainas)
Uzturvērtība visai porcijai (414 gr) 5 gab. Ir 822 kcal. Tātad vienā ~160 kcal.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 16,1 gr
OH = 24,5 gr
T = 3,7 gr
Kcal=199