Ātri un super gardi! Kad nav daudz laika un nekas īpašs nav palicis ledusskapī atkal jau glābj tortiljas. Super ņammīgi! Katru rītu tādu varētu ēst!
Sastāvdaļas
1 tortilja (medium, 62 g)
1 ola  (vārīta)
40 g  siers  10% (vai cits siers, līdz 18% )
Sāls, pipari, zaļumi (puravs, baziliks)
Pagatavošana
1. Sieru sarīvē un sajauc  ar sarīvētu olu, garšvielām, zaļumiem.
2. Tortilju saloka, un ar locījuma vietu uz leju liek pannā zem vāka apcep uz lēnas uguns no vienas puses, tad no otras puses.

Uzturvērtība visai porcijai (155 g) OB = 27 g, OH = 35,2 g, T = 16,2 g, Kcal = 397