Nu, tā! Man jau atkal jums ir  kaut kas jauns un nereāli gards! Tik pieejamas un vienkāršas sastāvdaļas, bet gala rezultāts, patiešām ir fantastisks un lielisks! Kraukšīga pamatne un saldi, sulīgi augļi! Es izcepu vienreiz, tad otreiz, tad trešo reizi…un vēl nav gana! Nevienai tik gardai kūkai nebūs tik lieliska uzturvērtība.
Sastāvdaļas
Pamatnei
160 gr pilngraudu milti (es izmēģināju arī ar rudzu un auzu pilngraudu miltiem-nav tas…)
100 gr karsts ūdens
25 gr kokoseļļa (vai sviests)
Šķipsniņa sāls
Saldinātājs
1/2 tējk.cep.pulveris

Pildījums 1 variants
130 gr nektarīns (man bija ļoti salds un gatavs, bet var izmantot jebkurus augļus un ogas)

Pildījums 2 variants
100 gr vājpiena biezpiens
1 mazas olas baltums (jeb 30 gr)
Saldinātājs, vaniļa
100 gr avenes

3 variants
Mīklai  vienai lielākai galetei ar avenēm un mellenēm
100 gr pilngraudu kviešu milti
60 gr karsts ūdens
12 gr kokosriekstu eļļa
Saldinātājs, cepamais pulveris 1/2 tējk.
Pildījums
100 gr vājpiena biezpiens
30 gr olas  baltums
Saldinātājs
50 gr mellenes +50 gr avenes
Pagatavošana
Gatavo mīklu: karstam  ūdenim pievieno eļļu, saldinātāju un samaisot pievieno sausajām sastāvdaļām un iejauc mīklu, kas nelīp pie rokām. Liek uz minūtēm 20 ledusskapī. Sagriež nektarīnu šķēlītēs. Mīklu izņem no ledusskapja un sadala 2 daļās. Izrullē  un vienai galetei pa vidu liek nektarīna šķēlītes atstājot maliņu brīvu, lai pēc tam var uzlocīt. Aizloka mīklas maliņas. Pa virsu uzbēru nedaudz brūno cukuru, bet var to mierīgi nedarīt-auglis ir pietiekoši salds. Maliņas var pārsmērēt ar olas dzeltenumu, es to neizdarīju, bet tā glītāk izskatīsies. kad izcepsies. Otru mīklas pikucīti izrullē un tai pa vidu liek vājpiena biezpienu sajauktu ar olas baltumu, vaniļu un saldinātāju. Pa virsu svaigas avenes. Uzmanīgi arī šai galetei aizloka maliņas. Abas galetes  liek cepeškrāsnī 180 grādos un cep gatavas ~25 minūtes 175-180 grādos.
Uzturvērtība visai galetei (415 gr) ar nektarīniem ir 841 kcal. Uzturvērtība 100 gr būs 202 kcal. Dalāmas uz pusēm, vai pat 3 daļās, un var izmantot 2-3 ēdienreizēm – uzkodām.

Uzturvērtība visai galetei (521 gr) ar avenēm un biezpienu ir  941 kcal. Uzturvērtība uz 100 gr  180 kcal.