Vēl joprojām mežā lasām gailenes.
Sastāvdaļas (forma 20 cm)
Mīklai
1 ola
240 gr vājpiena biezpiens
15 gr kokosriekstu eļļa (vai sviests, vai cita elļa)
40 gr kukurūzas milti (vai 70 gr jebkuri citi milti)
30 gr rīsu milti
1 tējk.cep.pulveris
Sāls, garšaugi
Pildījums
275 gr gailenes (vai citas labas sēnes)
1 sīpols (106 gr)
60 gr zaļie lociņi
2 olas
100 gr olu baltums (vai vesela ola)
30 gr 10% siers
100 gr dabīgais jogurts
Sāls, pipari, garšaugi
Pagatavošana
1. Sajauc visas mīklas sastāvdaļas un mīklu ieliek ledusskapī.
2. Pa to laiku sagriež gailenes un sīpolu, kurus apcep/izsautē pannā. Atdzesē un pievieno visas pārējās pildījuma sastāvdaļas.
3. Mīklu liek formā un veido tartes formu ar  maliņām. Pilda ar sēņu pildījumu un liek cepeškrāsnī  ~175-180 grādos uz ~30 min.
Uzturvērtība visai porcijai ( ~1161 g) OB = 113 g, OH = 85 g, T = 41,8 g, Kcal = 1165. (p.s. Ievērojāt kopējo uzturvērtību? Cik sabalansēti viss sanācis? Ēd visu dienu un tievē!)
Uzturvērtība 100 g
OB = 9,6 g
OH = 7,3 g
T = 3,6 g
Kcal = 100