Ejot pa c/tirgu un ieraugot šīs milzīgās, saulainās  plūmes, jau atkal nevarēju noturēties tās nenopērkot, lai gan pat nebija nojausmas, kur tās izmantošu…(nu, protams, tās var vienkārši ņemt un apēst….:) Bet tomēr,  ideja radās diezgan ātri. Lūdzu jūsu uzmanībai:  vienreizēji gardu pīrāgu/štriceli – pat nezinu, kā to nosaukt īsti…:), bet tas pat nav būtiski – tā ir tik garda! Gatavoju jau 2x pēc kārtas. Noteikti iesaku izmēģināt. 
Sastāvdaļas
160 gr pilngraudu kviešu milti
100 gr karsts ūdens
25 gr kokoseļļa
Saldinātājs
Pildījums
240 gr dzeltenās plūmes (2 gab)
100 gr vājpiena biezpiens
40 gr olu baltums
Saldinātājs, vaniļa, pa virsu kanēlis un nedaudz brūnais cukurs
Pagatavošana
Gatavo mīklu: karstam  ūdenim pievieno eļļu, saldinātāju un samaisot pievieno sausajām sastāvdaļām  – iejauc mīklu, kas nelīp pie rokām. Liek uz minūtēm 20 ledusskapī. Sagriež plūmes šķēlītēs. Biezpienu sajauc ar olu baltumu, saldinātāju, vaniļu Mīklu izņem no ledusskapja un izrullē taisnstūra formā. Pa vidu liek sajaukto biezpienu,pa virsu kārto plūmju šķēlītes. Pārloka pāri mīklas strīpiņas, kuras pirms tam iegriež škērsām. Pa virsu uzbēru nedaudz brūno cukuru, bet var to mierīgi nedarīt-plūmes ir pietiekoši saldas. Maliņas var pārsmērēt ar olas dzeltenumu, es to neizdarīju, bet tā glītāk izskatīsies. kad izcepsies. Liek cepeškrāsnī ~175-180 grādos un cep gatavu ~25 minūtes.
Uzturvērtība visam pīrāgam (675 gr) ir: OB = 45,4 gr, OH = 174,4 gr, T = 4,5 gr, Kcal = 1001 kcal.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 6,7 gr
OH = 21,8 gr
T = 0,6 gr
Kcal = 149,4