Pīrāgs ar tītara gaļu, kabačiem un tomātiem
Mana mīļā mammīte man ciemojoties dāsni apdāvināja mani ar veselu maisu tomātiem. Lieku lietā!
Sastāvdaļas
Pamatnei
2 kabači (700 gr)
80 gr puravs
30 gr zaļumi (dilles, pētersīļi)
260 gr tītara fileja (man tā bija jau iepriekš pagatavota kā cepetis, bet var arī bez tās)
20 gr ķiploki
3-4 olas (188gr)
150 gr vājpiena biezpiens
200 gr olu baltums
170 gr rīsu milti (vai jebkuri citi)
Pa virsu
1 liels burkāns (95 gr)
1 paprika (198 gr)
3-4 tomāti
185 gr siers “Spēkavīrs”
85 gr adžika (Pūres)
150 gr dabīgais jogurts
Sāls, garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana
Visas pamatnes sastāvdaļas sagriež, sajauc visu, klāj cepešpannā un liek cepties ~175 grādos gandrīz gatavu. Burkānu sarīvē, papriku sagriež un pannā izsautē. Atdzesē. Sarīvē sieru un sajauc ar burkānu un papriku. Sajauc jogurtu ar adžiku un pārsmērē pamatni. Virsū liek tomātu šķēlītes, bet vēl pa virsu klāj burkānu – paprikas-siera maisijumu. Liek visu cepeškrāsnī un cep vēl ~15 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai (2500 gr) : OB = 246,6 gr, OH = 222,2 gr, T = 67 gr, Kcal = 2300
Uzturvērtība 100 gr
OB = 9,8 gr
OH = 8,8 gr
T = 2,6 gr
Kcal = 92
Sveiki,kaut kā tomātus neredzu receptē-kā ar tiem:)
Ai, paldies, esmu palaidusi tos garām! Nu, ir!