Siera – biezpiena plācenītis ar zaļajiem lociņiem. Gardi un sātīgi. Un vienkārši pagatavojams.
Sastāvdaļas
1 ola
1 olas baltums (37 gr)
25 gr 10% siers
80 gr vājpiena biezpiens
25 gr zaļie lociņi
1 neliels dzeltenais tomāts
25 gr pilngraudu milti (es izmantoju kukurūzas miltus)
1/2 cep.pulveris
Sāls, pipari
Pagatavošana
Olu sakuļ ar olas baltumu, pievieno biezpienu un kārtīgi sajauc. Pievieno cepamo pulveri, sarīvētu sieru, zaļos lociņus, miltus.Samaisa, masu liek pannā, izlīdzina un cep zemā temparatūrā zem vāka no abām pusēm.
Uzturvērtība visai porcijai (247 gr)
OB = 36,7 gr
OH = 20,7 gr
T =9,4 gr
Kcal = 335