Nu, ļoti man garšo korejas burkānu salāti. Pirms tam pirku tos RIMI, nospiedu lieko eļļu, bet tik un tā tie bija un palika gana “eļļaini” un līdz ar to arī kcal bagāti. 132 kcal uz 100 g… Nu nē. Pamēģināju pati  pagatavot “liesos” korejas burkānu salātiņus. Ziniet, izdevās ideāli labi un tikai 70 kcal uz 100 g.
Sastāvdaļas
500 g burkāni (jau nomizoti, sarīvēti). Rīvi izmantoju šādu: https://www.tvshopextra.lv/item/128/darzenu-un-auglu-rive-smalcinatajs-v-profi/
1, 5 ēdamkarote etiķis (20 g)
1 ēdamkarote eļļa (20 g) (es izmantoju ķiploku eļļu)
1,5 tējkarote asā paprika
1,5  tējkarote koriandrs
1 tējkarote sāls
Saldinātājs vai cukurs
4-5 daiviņas ķiplokdaiviņas
Pagatavošana
1. Burkānus sarīvē, uzber sāli un ļauj tiem nedaudz atsuloties. Samaisa/saspaida tos ar rokām.
2. Atsevišķā trauciņā sajauc visas pārējās sastāvdaļas. Visu sajauc pievieno burkāniem un kārtīgi samīca. Liek traukā “nogatavoties”.
Man patīk tos pievienot arī kā piedevu dažādiem salātiem: gan dārzeņu gan ar gaļu gatavotiem.  https://www.edunsporto.lv/?p=9789,  vai šādi: https://www.edunsporto.lv/?p=11458 Lielisku garšu piedod!
Uzturvērtība 100 gr
OB = 1,2 gr
OH = 6,9 gr
T = 3,9 gr
Kcal = 70