Pašai neticas, cik garda var būt kūciņa cepta vienkārši mikroviļņu krāsnī. Tātad man bija 3 lieliski rīti ar gardu  kūciņu brokastīs. Katras ~300 kcal. Lielisks dienas sākums!
Sastāvdaļas (10 cm silikona formai)
Biskvīts
1 liels svaigs burkāns (140 gr)
1 ola
50 gr auzu klijas
50 gr dateles (vai citi žāvēti augļi)
70 gr kefīrs vai piens
1/2 tējkarote cepamais pulveris
Saldinātājs (ja prasās-es ripām neliku, jo pietika ar burkānu un dateļu saldumu)
Krēmam
300 gr vājpiena biezpiens
100 gr dabīgais jogurts
Vaniļa
Saldinātājs
Dekoram: 30 gr valrieksti, 15 gr melnā šoko un 1 -2 ēdamkarotes (~20 gr) piens
Pagatavošana
Dateles aplej ar karstu ūdeni un patur ~20-30 minūtes. Sarīvē burkānu uz smalkās rīves. Pievieno olu, klijas, pienu, nokāstas dateles, cepamo pulveri, vaniļu un sablendē. Masu lej formā (man bija 10 cm silikona formiņa) un liek mikroviļņu krāsnī uz 7-9 minūtēm (es cepu 9 minūtes uz max W, kā arī atkarīgs, cik dziļa forma).  Atdzesē un sagriež 3 ripās. Ja seklāka forma, tad uz pusēm.
Biezpienam pievieno jogurtu, saldinātāju, vaniļu un sablendē. Krēmu smērē starp ripām, pa virsu, gar malām. Pa virsu un gar malām dekorē ar sasmalcinātiem valriekstiem.Mikroviļņu krāsnī izkausē šokolādi ar pienu un pārlaista pāri.
Uzturvērtība  visai porcijai (760 gr): OB = 96,8 gr, OH = 101 gr, T = 36,8 gr, Kcal = 1130
Uzturvērtība 100 gr
OB = 12,7 gr
OH = 13,3 gr
T = 4,8 gr
Kcal = 149