Pilngraudu cepumi ar sēkliņām un sieru
Sagribējās kaut ko kraukšķīgu, un, ne saldu. Pilngraudu cepumiņi ar šekliņām un sieru.
Sastāvdaļas
100 gr kefīrs
135 gr pilngraudu milti
1/2 tējk.soda
5 gr extra virgin ķiploku (vai cita) eļļa
15 gr sēkliņu mix
15 gr siers Spēkavīrs
Sāls, garšvielas
1 olas dzeltenums (pārsmērēšanai, bet var nelikt))
Pagatavošana
Kefīram pievieno sodu un atstāj “iedarboties” uz minūtēm 15. Pēc tam pievieno eļļu, sāli, smalki sarīvētu sieru, garšvielas, sēkliņas (es nedaudz atstāju arī pa virsu, ko uzskaisīt) un sajauc mīklu. Mīklu plāni izrullē uz cepamā papīra vai cepšanas paklājiņa. Pārsmērē ar olas dzeltenumu, pārkaisa sējkliņas un sagriež ar nazi tādas formas cepumos kā paši vēlas. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz ~15-20 minūtēm.
Uzturvērtība visai porcijai (283 gr) OB = 29,3 gr, OH = 90,1 gr, T = 23,7 gr, Kcal = 724
Uzturvērtība 100 gr
OB = 10,3 gr
OH = 31,8 gr
T = 8,3 gr
Kcal = 256
Atbildēt