Kopš bērnības man ļoti garšojuši siera cepumi. Taču šodien es apzinos, ka veikalā pirktie ir  kcal bumba. Labāk jau, tad tos pagatavot pašam un 3x mazāku  kcal daudzumu.
Sastāvdaļas (18 cepumiem )
4 olas (man bija mazās S izmērs, vai 3 lielas)
200 gr vājpiena biezpiens
100 gr siers (es liku vienu daļu  (60 gr) lieso 10% siers + un vienu daļu (mazāko, 40 gr)) cieto, aromātisko 40 gr Džiuga (vai Parmesan)
100 gr rīsu milti
1 tējkarote cepamais pulveris
Sāls, ķiploki, pipari, garšaugi
Sezama sēkliņas pārkaisīšanai
Pagatavošana
Olas sablendē ar biezpienu, sāli, garšvielām. Sarīvē sierus un iemaisa biezpiena masā. Iemaisa miltus, cepamo pulveri un visu sajauc. Masu liek konditorejas maisiņā (vai kā es: vienkārši maisiņā, kuram nogriezu stūrīti) un izspiež  cepumus uz paplāts. Man sanāca 18 gab.  Pārkaisa ar sezama sēkliņām un liek cepties 180 grādos, kamēr gatavi. Sanāca ļoti gardi, bet laikam jau mīkstie cepumi vairāk.
Uzturvērtība visai porcijai ( 600 gr) OB = 107,4 gr, OH = 88,3 gr, T = 40,6 gr, Kcal =1154
Uzturvērtība 100 gr
OB = 17,9 gr
OH = 14,7 gr
T =  6,7 gr
kcal =  192