Laiks atkal našķoties..:) Manās mājās tie ātri pazuda….
Sastāvdaļas (~6 gab)
Mango biezenim
1 gatavs mango
~150 gr ūdens
1 ēd.k citronu sula
Saldinātājs pēc iesakatiem
15 gr želatīns
Groziņiem
150 gr auzu pārslas
90 gr dateles
30 gr savārītais mango biezenis
50 gr avenes
Pagatavošana
1. Mango nomizo, sagriež mazākos gabaliņos, pievieno ūdeni, saldinātaju, savāra mīkstu un sablendē.Noliek atdzist.
2. Dateles aplej ar ūdeni.
3. Auzu pārslas sablendē smalkāk.
3. Auzu pārslām pievieno 30 gr no savārītā biezeņa un dateles (pirms tam nolej ūdeni) un visu sablendē lipīgā masā.
4. Mīklu sadala vienādi pa keksu formiņām (man sanāca pa 47 gr) un veido groziņus. Var nedaudz samitrināt rokas (pavisam nedaudz), lai vieglāk veidotu formu.
5. Liek cepeškrāsnī cepties ~15-20 minūtes. Izņem, atdzesē.
6. Uzbriedina želatīnu aukstā ūdenī.Pēc tam, karstā ūdenī izšķīdina un pievieno mango masai.Groziņos apakšā var ielikt kādas ogas (man pa avenei). Mango masu pilda groziņos un liek ledusskapī sastingt. Masa nedaudz palika pāri, bet es to iepildīju vienkārši formiņā, un bija gards mango deserts (apakšā ieliekot ogas)
Uzturvērtība visai porcijai (875 gr) OB = 26,8 gr, OH = 210,1 gr, T = 12,1 gr, Kcal = 1165
Uzturvērtība 100 gr
OB = 5,4 gr
OH = 23,4 gr
T = 1,4 gr
Kcal = 139,3