Šodien kaut kāds īpašs noskaņojums. Sagribējās arī ko “īpašu”. Domāts, darīts! 
Sastāvdaļas
190 gr pilngraudu kviešu milti
130 gr karsts ūdens
30 gr eļļa
Saldinātajs
250 gr sarkanās plūmes
8 gr brūnais cukurs
Pagatavošana
Gatavo mīklu: karstam  ūdenim pievieno eļļu, saldinātāju un  pievieno miltus   – iejauc mīklu, kas nelīp pie rokām. Liek uz minūtēm 20 ledusskapī. Sagriež plūmes šķēlītēs. Mīklu izņem no ledusskapja un izrullē taisnstūra formā. Pa vidu liek plūmju šķēlītes. (lai vairotu pīrāga uzturvērtību un līdz ar to mazinātu kcal, zem plūmēm var likt biezpienu, sajauktu ar olu baltumu un saldinātāju). Pārloka pāri mīklas strīpiņas, kuras pirms tam iegriež škērsām. Pa virsu pārkaisa 1/2 brūno cukuru (nav sezona, un plūmes vēl nav tik saldas, bet var arī to nedarīt). Pa virsu pārsmērē  olas dzeltenumu, un uzkaisa otru daļu (4gr) cukuru. Liek cepeškrāsnī ~175-180 grādos un cep gatavu ~25 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai (613 gr) OB = 23,9 gr, OH = 145.4 gr, T = 39,7 gr, Kcal = 1118 kcal.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 3,9 gr
OH = 23,7 gr
T = 6,4 gr
Kcal = 181