Manā mājā biežāk nav maizes, nekā lavaša…Jo tas vienmēr glābj. Ātri un vienkārši no tā top gan sāļi, gan saldi gardumi.
Sastāvdaļas
1 pilngraudu lavašs
500 gr vājpiena biezpiens
100 gr dabīgais jogurts Skyr
2 olas
350 gr  sarkanās plūmes
10 gr brūnais cukurs
25 gr valrieksti (var arī nelikt, būs mazāk kcal)
Saldinātājs
Vanilļa
Pagatavošana
Tā kā plūmes nebija pārāk mīkstas, es tās sagriezu mazos gabaliņos un savārīju tās mīkstākas ar 10 gr cukura. Ja tās mīkstas, var nevārīt, sagriezt mazos gabaliņos svaigas.Biezpienu sajauc ar 1 olu un 1 olas baltumu (1 dzeltenumu noliek pārsmērēšanai), jogurtu, vaniļu, saldinātāju. Uz lavaša smērē biezpiena masu, pāri liek savārītās plūmes, pārkaisa valriekstus. Sarullē, pārsmērē ar olas dzeltenumu, pārkaisa ar brūno cukuru. Liek cepeškrāsnī uz ~20-25  minūtēm 175 grādos.
Uzturvērtība visai ruletei (1215 gr) OB = 136 gr, OH = 122 gr, T = 33 gr, Kcal = 1386
Pievēršam atkal uzmanību kopējai uzturvērtībai: šis ir tas gadījums, kad visu dienu var ēst kārumu un tievēt. Organisms saņems pietiekošā daudzumā visas uzturvielas. Protams, nedrīkstam, to darīt regulāri, bet laiku pa laikam, ko tādu saldummīļi var atļauties.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 11,2 gr
OH = 10 gr
T = 2,6 gr
Kcal = 114