Kāpostu pīrāgs
Vienkāršāk par vienkāršu. Gards, maigs kāpostu pīrāgs.
Sastāvdaļas ( 20×10 diametrs)
2 olas
200 gr dabīgais jogurts
1 tējk.cepamais pulveris
45-50 gr pilngraudu milti (man kukurūzas milti)
200 gr svaigs kāposts
1 mazs burkāns (35 gr)
2 mazie šalotes sīpoli
Sāls, pipari, garšvielas
Pagatavošana
Kāpostus un sīpolus sagriež smalkāk, burkānu sarīvē. Liek pannā un ar garšvielām kopā izsautē. Nolej lieko šķidrumu, ja tāds palicis, atdzesē. Olas sakuļ ar dabīgo jogurtu un garšvielām. Pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri un sakuļ viendabīgu masu. Daļu mīklas lej formā, pa virsu kāpostus un pārlej pāri atlikušo mīklu.Liek formu cepeškrāsnī 175 grādos un cep gatavu, kamēr paliek skaisti apcepusies ~40-45 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai ( 645 gr) OB = 44,7 gr, OH=61,4 gr, T = 13,2 gr, Kcal = 546
Uzturvērtība 1/2 porcijai OB = 22,4 gr, OH = 30,7 gr, T = 6,6 gr, Kcal = 273
Uzturvērtība 100 gr
OB = 6,9 gr
OH = 9,5 gr
T = 2 gr
Kcal = 85
Atbildēt