Šī ir viena fantastiski garda tortīte: maigs kokosriekstu un piena “lidojums”…:)
Sastāvdaļas
1 litrs piens
90 gr kukurūzas ciete
3 olas dzeltenumi
30 gr kokosrieksti skaidiņas + 10 gr virsmai
Saldinātājs, vaniļa,  1 ēd.k citronu sula
6 x 40 gr kukurūzas tortiljas
Pagatavošana
Pienā iemaisa olu dzeltenumus, saldinātāju, vaniļu, citronu sulu, ķokosriekstu skaidiņas, kukurūzas cieti. Nepārstājot maisīt pienu karsē, līdz masa sāk sabiezēt. Noliek malā atdzist-ik pa laikam apmaisa. Kad krēms atdzisis, kļuvis biezs, to smērē starp tortiljām. Pārkaisa ar koksriekstu skaidiņām un dekorē ar avenēm.Un tas arī viss! Baudam dzīvi!
Uzturvērtība visai kūkai (1405 gr) OB = 60,4 gr, OH = 241,1 gr, T = 76,3 gr, Kcal = 1920
Uzturvērtība 100 gr
OB = 4,2 gr
OH = 17,1 gr
T = 5,4 gr
Kcal = 137