Kā jau liela daļa no manām receptēm: vienkārši, ātri pagatavojama, super garda, sātīga rulete ar lavašu.
Sastāvdaļas
1 lavašs (120 gr, Prima Food, kantainais)
240 gr šampinjoni (man bija brūnie)
1 liels burkāns( 149 gr)
1 paprika (177 gr)
50 gr zaļie lociņi
50 gr dilles
200 gr siers  Valio Profeel 5% siers (http://valio.lv/produkti/siers/profeel-proteiina-siers/valio-siers-profeel-5-200g) vai arī cits liess siers
Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles
1 ola  (var mierīgi iztikt: es to izmantoju “smukumam”- olu dzeltenumu pārsmērēšanai, bet olu baltumu pievienoju masai-nemetīs taču ārā..:)
Sēkliņas (pārkaisīšanai)
Pagatavošana
Sagriež sēnes. Nedaudz iesmērē pannu ar eļļu (man ir spray eļļa) un uzkarsē to. Liek sēnes uz pannas un apcep. Pa to laiku sarīvē burkānu un sagriež kubiciņos papriku. Sarīvē sieru, sasmalcina zaļumus. Pie sēnēm pievieno papriku un burkānus, pievieno arī sāli un garšvielas. Pielej pannā nedaudz ūdeni un izsautē. Dārzeņiem un sēnēm notecina lieko šķidrumu un atdzesē. Atdzesētus sajauc  ar sieruun zaļumiem un klāj sajaukto masu uz lavaša, sarullē. Pārsmērē ar sakultu olas dzeltenumu un pārkaisa sēkliņas. Liek cepties 175 -180 grādos ~15-20 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai (~996 gr) OB = 89,9 gr, OH = 98,1 gr, T = 39,4 gr, Kcal = 989
Uzturvērtība 1/2 no porcijas OB = 45 gr, OH = 49 gr, T = 19,7 gr, Kcal = 495
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 30 gr, OH = 32,7 gr, T = 13,1 gr, Kcal = 330
Uzturvērtība 100 gr
OB = 9 gr
OH = 9,8 gr
T = 4 gr
Kcal = 99