Turpinās cukini/kabaču “mānija”! Kaut kas neticami gards un sātīgs! 
Sastāvdaļas ( 4 gab, 28 cm pannā)
Pankūkām
1 liels cukini (1180 gr)
3 olas
~4-5 ķiploku daiviņas
200 gr milti (es izmantoju kukurūzas)
30 gr dilles
Pildījums 
5 vārītas olas
400 gr burkāni (vārīti)
200 gr 10% siers (vai siers Spēkavīrs)
250 gr vājpiena biezpiens
~4-5 ķiploka daiviņas ( 15 gr)
Sāls, ķiploki, garšvielas pēc izvēles, var pievienot zaļumus.
Pagatavošana
1. Sarīvē cukini, uzber sāli un noliek malā,lai atsulojas.
2. Nospiež lieko sulu, pievieno 3 olas, dilles, ķiplokus, garšvielas pēc izvēles, miltus. Visu sajauc un cep pankūkas. (uz ļoti lēnas uguns/zemā temperatūrā)
3. Sarīvē burkānus, olas,  sieru, sagriež  dilles.
2. Burkānus, olas, sieru sajauc ar biezpienu, pievieno dilles, sāli, garšvielas pēc izvēles.
3. Liek pirmo pankūku un uzklāj daļu masas. Virsū liek otru pankūku un atkal virsū masu. To pašu atkārto ar pārējām divām pankūkām. Pēdējo klāj masu.
4. Liek  tortīti cepeškrāsnī 180 grādos  uz ~10 minūtēm, lai sakūst siers.

Nu, ļoti gardi!  Un sadalot torti  6 vai 8 vienādās daļās sanāk vairākas pilnvērtīgas maltītes.
Uzturvērtība visai porcijai ( 2735 gr) OB = 202 gr, OH = 252 gr, T = 77 gr, Kcal = 2545
Uzturvērtība 1/6 daļai no porcijas: OB = 34 gr, Oh = 42 gr, T = 13gr, Kcal = 424
Uzturvērtība 1/8 daļai no porcijas: OB = 25, 2 gr, OH = 32 gr, T = 9,5 gr, Kcal = 317
Uzturvērtība 100 gr
OB = 7,4 gr
OH = 9,2 gr
T = 2,8 gr
Kcal = 93

Print This Post Print This Post