Iestājoties rudenim, arvien biežāk manā ēdienkartēs būs gardas, sātīgas un noteikti sildošas zupiņas. Tās gan ne tikai silda, bet sniedz arī lielisku sāta sajūtu, neskatoties uz niecīgo kaloriju daudzumu uz 100 gramiem. Tas nozīmē vienu: ĒD UN TIEVĒ! 
Sastāvdaļas
2,5 litri ūdens
100 gr basmati rīsi
250 gr svaigs lasis
1/2 no nelielas kāpostgalviņas (347 gr)
182 gr brokolis
1 paprika ( 153 gr)
Tomāts (150 gr)
1 sīpols (73 gr)
1 vidējs burkāns (104 gr)
30 gr dilles, pētersīļi
Sāls, pipari, smaržīgie pipari, lauru lapas, un citas garšvielas pēc izvēles.
Pagatavošana
Katlā lej ūdeni, kuram pievieno sāli, piparus, lauru lapas, garšvielas. Uzvāra ūdeni un ber tajā rīsus un vāra pusgatavus. Pievieno gabaliņos sagrieztu lasi. Kamēr lasis vārās, sašķērē kāpostu, sarīvē burkānu, sagriež papriku un sīpolu. Sadala rozetītēs brokoli. Dārzeņus, izņemot brokoli pievieno katlā. Brokoli pievieno pašās beigās, pavāra 10 minūtes, pievieno svaigas dilles. Gatavs! Lai labi garšo!
Uzturvērtība visai porcijai (3886 gr) OB = 77 g, OH = 130 g, T = 42 g Kcal = 1216
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 25,6 g, OH = 43,3 g, T = 14 g, Kcal = 405
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 19,3 g, OH = 32,5 g, T = 10,5 g, Kcal = 304
Uzturvērtība 100 gr
OB = 2,4 gr
OH = 4,3 gr
T = 1,5 gr
Kcal = 38

Print This Post Print This Post