Brokoļu zupa ar kokosriekstu pienu
Dārzenīši ar kokosriekstu pienu: viegli un gardi.
Sastāvdaļas
1,5 litri ūdens
2 dārzeņu buljonu kubiciņi (var arī neizmantot)
500 gr brokoļi
400 gr zirnīšu burkānu maisījums (saldētie)
1 sīpols (100 gr)
5 ķiploka daiviņas (20 gr)
20 gr zaļā karija pasta (nopērkama lielveikalos pie Āzijas produktiem)
30 gr zaļumi (dilles, pētersīļi, zaļie lociņi)
400 ml kokosriekstu piens (18%)
5 gr eļļa
Pagatavošana
Uzliek vārīties buljonu. Pa to laiku sagriež brokoļus rozetēs. Sīpolu un ķiploku sagriež un apcep tējkarotē eļļas.Katliņā ber zirnīšus ar burkāniem. Pievieno karrija pastu, apceptos sīpolu un ķiploku 10 minūtes pirms beigām pievieno brokoļus un kokosriekstu pienu. uzvāra. Pašās beigās pieber zaļumus.
Es sev vēl ieliku tīģergarneles.
Uzturvērtība visai porcijai OB = 30,1 gr, OH = 68,4 gr, T = 72,5 gr, Kcal = 1067
Uzturvērtība (1/3 no porcijas) OB = 10 gr, OH = 22,6 gr, T = 24 gr, Kcal = 355
Uzturvērtība 100 gr
OB = 38,6 gr
OH = 2,5 gr
T = 2,6 gr
Kcal = 40
Atbildēt