Vai esiet kādreiz mēginājuši pagatavot tortilju tortīti? Nē? Noteikti iesaku. Gardi un ļoti, ļoti sātīgi.
Sastāvdaļas
4 mazās tortiljas (4 x 40 g)
2 vārītas olas
250 g  sēnes ( šampinjoni, vai 200 g burkāni, vai paprika sēņu vietā)
1 liels burkāns ( jau sarīvēts, 176 g)
1 paprika sarkana (168 g)
70 g zaļie lociņi
15  g ķip0loka daiviņas
200 g  liess siers 10-18%
Garšaugu sāls, pipari
~ 3 g spray extra virgin eļļa
Pagatavošana
1. Sagriež sēnes,  papriku, sarīvē burkānus un sasmalcina ķiplokus – visu pannā apcep un izsautē minimāli, ar eļļu iesmērētā pannā- atdzesē.
3. Sarīvē 200 gr sieru (50 g sieru atstāj virsējai tortiljai, lai “sierīgāka” virsiņa) olas, sagriež zaļos lociņus.
4. Sajauc visu, pievieno garšvielas, liek uz cepamās plāts pirmo tortilju un liek uz tās siera-dārzeņu -olu masu, izlīdzina. Atkārto ar visām četrām tortiljām. Pēdējai tortiljai un palikušajiem dārzeņiem pierīvē 50 gr siera, sajauc un klāj uz pēdējās tortiljas.
5. Liek cepeskrāsnī 180 grādos uz ~ 15 minūtēm.
Uzturvērtība visai porcijai ( 1149 g) OB = 114,3 g, OH = 107,9 g, T = 47,1 g, Kcal = 1340
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 28,6 g, OH = 28 g, T = 11,8 g, Kcal = 335