Turpinām veldzēties ar gardiem un veselīgiem saldējumiem! Šoreiz ar maigi mango garšu!
Sastāvdaļas
425 g mango
30 g whey proteīns (vaniļas)
1 gr tējkarote ksantāna sveķi (https://www.dabasstacija.lv/ksantana-sveki-100g-321102 )
300 g piens
Saldinātājs, ja gribas saldāku, pēc pašu izvēles, man pietika ar proteīna saldumu
Pagatavošana
1. Nomizo  mango sagriež mazākos gabaliņos un sablendē viendabīgā masā.
2. Pievieno pienu, proteīnu, ksantāna sveķus un puto masu ar putotāju ~ 3 min. Masa palielinās apjomā. Ieliek trauku saldētavā uz ~ 30 minūtēm.
3. Izņem trauku ar saldējumu un vēlreiz visu saputo. Ieliek atkal uz 30-40 minūtēm saldētavā. Procedūru atkārto vēl 2 x.
4. Var atstāt visu saldējumu vienā traukā, bet es daļu iepildīju silikona eskimo formiņās.
Uzturvērtība (visai porcijai, 756 g) OB = 34,5 g, OH = 64,9g, T = 7,9 g, Kcal = 542
Uzturvērtība 100 g
OB = 4,6 g
OH = 8,6 g
T = 1 g
Kcal = 72