Mūsu dārzi šobrīd ir pilni ar dažnedažādiem dārzeņiem, un viena no manām gardākajām maltītēm un vienkārši pannā sacepti dārzeņi.
Sastāvdaļas
1 neliels kālis (341 g) vai selerijas sakne, vai ķirbis
164 gr burkāni
1 neliels cukini (325 g)
1 paprika (176 g)
1 sīpols (68 gr)
24 g ķiploki
180 gr baklažāns
30 gr extra virgin olīveļļa
Garšvielu mērcei
Sāls, pipari, garšaugi, kurkuma, paprika
Mērce: https://www.edunsporto.lv/?p=13936
Pagatavošana

1.Dārzeņus nomizo un sagriež palielos gabalos. Uzkarsē pannu ar eļļu.
2. Vispirms liek 1 minūti un apcep sīpolus ar ķiplokiem, tad pievieno kāli un burkānus. Cep ļoti karstā pannā, regulāri apmaisot. Cep pusgatavus.
3. Pievieno papriku, cukini, baklažānu, visas garšvielas un turpina cept regulāri apmaisot. Kad dārzeņi pacepušies, pielej nedaudz ūdeni, samazina plītij temperatūru un pasautē vēl kādas pāris minūtes.
Lai labi garšo!
Visas porcijas uzturvērtība (bez mērces)  ( 1315 g) OB = 14,3 g, OH = 83 g, T = 31,5  g, Kcal = 660
Uzturvērtība 1/2 no porcijas OB = 7,2 g, OH = 42 g, T = 15,8 g, Kcal = 330