Vistas_filejas_un_brokolu_kotl_1Sastāvdaļas:
900 gr vistas fileja
190 gr olu baltumi ( vai 5 olas)
240 gr brokolis
100gr kātu selerija
30 gr puravi
ķiploks, ķimenes, garšvielas…
Pagatavošana: samaļ vistas fileju (es to sasmalcinu virtuves kombaina smalcinātājā:), sasmalcina dārzeņus, pievieno olas, olu baltumus, garšvielas.Veido kotletes un liek cepties. Daļu liku cepties cepeškrāsnī uz cepamā papīra, bet daļu pannā zem vāka izsautēju. Abi varianti izdevās ļoti labi un garšīgi.
Uzturvērtība 100gr:
OB=15,9gr
OH=1,1gr
T=2,1gr
Kcal=92