Kliju un linsēklu veselīgā maizīte (bez miltiem un olām)
Ļoti veselīga, pašcepta maizīte ar lielu daudzumu šķiedrvielu.
Sastāvdaļas ( 4 gab)
25 g linsēklas
25 g psilliums (ceļtekas pulveris)
150 g klijas (es izmantoju auzu, bet var izmantot gan kviešu, gan rudzu klijas)
300 g ūdens
Sāls, cukurs(var nelikt), citas garšvielas pēc izvēles
10 g cepamais pulveris
Pagatavošana
1. Linsēklas un ceļteku aplej ar 300 g ūdens un noliek malā uzbriest uz ~ 15 min.
2. Sajauc klijas ar cepamo pulveri, sāli un pievieno kliju-linsēklu maisījumam.
3. Visu sajauc mīklā: sadala 4 vienādās daļās.Vai arī cep vienu veselu “kukulīti”.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek cepties uz ~ 40 minūtēm.
5. Izņem, pārklāj ar dvielīti un ļauj atdzist vismaz 1h.
Uzturvērtība visai porcijai (510 g) OB = 29 g, OH = 110,2 g, T = 15,5 g, Kcal = 688
Uzturvērtība 1 gab no četrām OB = 7,3 g, OH = 27,7 g, T = 4 g, Kcal = 173
Atbildēt