Viegli pagatavojami, un ātri no galda pazūdoši salātiņi. Tik ļoti piemēroti vieglām vakariņām.
Sastāvdaļas
240 g sarkanās pupiņas (es izmantoju konservētas)
60 g prosa(kuskuss, vai jebkuri citi graudaugi)
180 g ūdens
60 g zaļie lociņi
Garais gurķis (220 g)
Tomāti (217 g)
80 gr Korejas burkāni (vai parastie burkāni un asumam pievieno čilli pārslas)
Mērcītei
20 g citrona sula
1 tējkarote sinepes (man bija Dižonas)
3 ķiploka daiviņas (8 g)
8 g kļavu lapu sīrups
Koriandrs
Sāls, pipari
Pagatavošana
1. Noskalo prosu trijos ūdeņos, ielej katliņā 180 g ūdens un ieber prosu. Liek vārīties ļooti zemā temperatūrā ( katliņam liek vāku virsū) ~ 20 minūtes, kamēr iztvaiko ūdens.
2. Konservētās pupiņas noskalo aukstā ūdenī.
3. Bļodā liek atdzesēto prosu, pupiņas, pievieno sagrieztu gurķi, lociņus, tomātu.
4. Sajauc mērcītes sastāvdaļas un pievieno  salātiem.
Visas porcijas uzturvērtība (1072 g) OB = 28,5 g, OH = 107,4 g, T = 10 g, Kcal = 644
Uzturvērtība 100 g
OB = 2,7 g
OH = 10 g
T = 0,9 g
Kcal = 60

⠀