Vistas filejas – tītara gaļas brokoļu un ziedkāpostu kotletes
Labu laiku nebija ceptas gaļas kotletes. Nu, tās atkal top.
Sastāvdaļas ( 15 gab)
3 vistas filejas (600 gr)
400 g tītara gaļa (atkaulots šķiņkis, bez ādas, bez atukiem)
3 olas
1 neliels brokolis (290 g)
1 neliels ziedkāposts (550 g)
25 gr ķiploki
1 sīpols (120 g)
Sāls, pipari, kūpināta paprika, u.c
Pagatavošana
1.Samaļ gaļu, sasmalcina dārzeņus.
2. Visu sajauc, pievieno olas, garšvielas.
3. No masas veido kotletes un liek cepešpannā un liek cepeškrāsnī. Cep 180 grādos ~ 50-60 minūtes.
Man visas kotletes nesavietojās uz plāts, tādēļ atlikumu sacepu vafeļu pannā uz grilla restītes.
Uzturvērtība visai porcijai (2023 gr) OB = 250 g, OH = 48,05 g, T = 67,1 , Kcal = 1700
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 62,5 g, OH = 13,3 g, T = 16,8 g, Kcal = 425
Uzturvērtība 1/5 no porcijas OB = 50 g, OH = 9,61, T = 13,4 g, Kcal = 340
Uzturvērtība 1 gab OB = 16,7 g, OH = 3,2g T = 4,47, Kcal = 113
Uzturvērtība 100 g
OB = 16,5 g
OH = 3,2 g
T = 4,4 g
Kcal = 112
Atbildēt