Man bieži jautā – vai tievējot  drīkst ēst kartupeļus?🙄 Drīkst! Un īpaši jau šādā izpildījumā! Tartē ar malto teļa gaļu un papriku un sieru! 🤤👌
Sastāvdaļas ( forma 28 cm )
Tartes mīklai
800 g vārīti kartupeļi (saspaidīti biezputrā – bez sviesta un piena!
1 ola
50 g milti (es izmantoju kukurūzas)
Sāls, pipari
Pildījums
300 g malta gaļa (es izmantoju teļa gaļu)
250 g šampinjoni
1 liela paprika (188 g)
1 sīpols (60 g)
15 g ķiploki
100 g zaļie lociņi
100 g 10% siers
40 g siers “Dorblu”
Sāls, pipari, garšvielas pēc savas patikas
Pārliešanai
4 olas
200 g krēmsiers “Baltais”
Sāls, pipari
Formas iesmērēšanai:  3 gr eļļa
Pagatavošana
1. Malto gaļu sacep ar sīpolu un ķiplokiem. Atdzesē.
2. Sagriež sēnes un papriku – apcep pannā. Atdzesē.
3. Sajauc malto gaļu ar sēnēm. Pievieno zaļos lociņus.
4.Samīcītājiem kartupeļiem pievieno olas, miltus, sāli, garšvielas un samīca mīklu, kuru liek ar eļļu iesmērētā formā (ja nav silikona forma) un veido tartes pamatni ar maliņām.
5. Uz pamatnes liek apcepto gaļu, sēnes ar papriku.
6. Saputo/sakuļ olas ar krēmsieru “Baltais”. Pievieno sāli garšvielas  un pārlej pāri gaļai.
7.Liek cepeškrāsnī 180 grādos ~ 30-35 min’.
8. Kad gandrīz jau gatavs, izņem pārkaisa pāri abus sierus un ieliek vēlreiz cepeškrāsnī, lai izkūst siers.
Uzturvērtība visai porcijai ( 2350 g brutto) OB = 185,4 g, OH = 195 g, T = 114 g, Kcal = 2616
Uzturvērtība 1/6 no porcijas OB = 31 g, OH = 32,5 g, T = 19 g, Kcal = 436
Uzturvērtība 100 g
OB = 8,2 g
OH  = 8,6 g
T = 5 g
Kcal = 115