Mīkstas un gardas maizītes bez olām un piena produktiem!
Sastāvdaļas ( 4 gab)
100 g turku zirņi
2 ēd.k psilliums (jeb ceļteka. Nopērkama aptiekās, un daudzos citos veikalos: https://dietstore24.com/lv/veganiem/psilliums-psyllium-celtekas-senalas-150-g)
22 g extra virgin eļļa
100 ml ūdens
1 /2 tējk.soda + 1 ēd.k etiķis (nodzēš)
Sāls, garšvielas
Pagatavošana
1.Turku zirņus iemērc uz nakti (vai vismaz uz 12h).
2. Otrā dienā tiem nolej ūdeni, pievieno pārējās sastāvdaļas un sablendē. Noliek malā, lai psilliums uzbriest.
3. Sadala mīklu 4 vienādās daļās, veido apaļas maizītes. Virsiņu iegriež ar asu nazi, uzkaisa sēkliņas un liek cepties 175 grādos ~ 40-45 minūtes.Atdzesē.
Uzturvērtība visai porcijai (240 g) OB = 19,1 g, OH = 60g, T = 28 g, kcal = 569
Uzturvērtība 1 gab OB = 4,8 g, OH = 15 g, T = 7 g, Kcal = 143