Siera – burkānu torte ar Mocarellu
Atkal kaut kas ļoti gards un sātīgs. Tortilju tortīte. Un tā ir tik vienkārša pagatavošanā.
Sastāvdaļas
6 medium multigrain tortiljas (RIMI)
6 vārītas olas
350 g burkāni ( jau vārīti)
200 g 10% siers (vai siers Spēkavīrs)
80 g siers Mozarella Galbani Mini ( pirku RIMI, mazās bumbiņas, bet var arī citu līdzvērtīgu: https://www.rimi.lv/e-veikals/en/products/dairy-and-eggs/cheese/feta-mozzarella-cheese/siers-galbani-mozzarella-125g/p/214894 )
250 gr vājpiena biezpiens (sauss, ne paciņu!)
60 g zaļie lociņi
15 g dilles
25 g ķiploki
Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana
1. Sarīvē burkānus, olas, sieru (30 g sieru noliek malā)
2. Burkānus, olas, sieru sajauc ar biezpienu, pievieno izspiestu ķiploku, sāli, garšvielas pēc izvēles.
3. Liek pirmo tortilju un uzklāj daļu masas. Virsū liek otru tortilju un atkal virsū masu. To pašu atkārto ar pārējām tortiljām. Pēdējo klāj masu un pa virsu liek gabaliņos sagrieztu Mocarellas sieru.
4. Liek tortilju tortīti cepeškrāsnī 180 grādos iesākumā uz ~12 minūtēm.
Uzturvērtība visai porcijai (1535 g) OB = 196,4 g, OH = 173 g, T = 96,5 g, Kcal = 2400
Uzturvērtība 1/6 no porcijas OB = 32,7 g, OH = 28,8 g, T = 16,08, Kcal = 400
Uzturvērtība 1/5 no porcijas OB = 393 g, OH = 35 g, T = 19,3 g, Kcal = 480
Uzturvērtība 1/4 no porcijas 49,1 g, OH = 43,3 g, T = 24,1 g, Kcal = 600
Uzturvērtība 100 g
OB = 12,8 g
OH = 11,2 g
T = 6,2 g
Kcal = 156,6
Atbildēt