Viegla, ļoti garda laša zupa ar dārzeņiem. Ļoti iesaku, ja vēlaties samazināt svaru. Īpaši noder pēc svētku izēšanās priekiem.
Sastāvdaļas
1,7 litri ūdens
460 g jaunais kāposts
248 g brokolis
1 paprika ( 170 g)
1 burkāns (125 g)
1 sīpols
400 gr saldēts triju dārzeņu maisījums zupai (RIMI)
220 gr a/k lasis
1 kārbiņa svaigais siers “Latgale” (170 g)
Sāls, pipari, smaržīgie pipari, lauru lapas, un citas garšvielas pēc izvēles.
Pagatavošana
1.Katlā lej ūdeni, kuram pievieno sāli, piparus, lauru lapas, garšvielas.
2.Sašķērē kāpostu, sagriež visus dārzeņus. Katlā vispirms liek kāpostu, saldētos dārzeņus un puravu nedaudz pavāra.
3. Pievieno sagrieztu gabaliņos lasi, papriku, pašās beigās brokoli. Pēc tam pievieno svaigo sieru.
Uzvāra, pievieno svaigas dilles. Gatavs! Lai labi garšo!
Uzturvērtība visai porcijai ( 3611 g) OB = 97 g,  OH = 81,6 g, T = 56,8 g Kcal = 1255
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 24,3 g, OH = 20,4 g, T = 14,2 g, Kcal = 314
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 32,3 g, OH = 27,2 g, T  =19 g, Kcal = 418
Uzturvērtība 100 g
OB = 2,9 g
OH = 2,5 g
T = 1,7 g
Kcal = 38