IMG_5334 IMG_5347

Sastāvdaļas:

800 gr vājpiena biezpiens

200 gr prosa

4 olas

6 olu baltumi (~200gr)

200gr rozīnes

150 gr 10 % krējums

50 gr cukurs (ja grib saldāku, var likt vairāk)

Mērcītei: 700 gr tumšās plūmes, ūdens 450, medus  3 ēdamkarotes.

Pagatavošana: prosu nedaudz apvāra. Atdzesē. Olu baltumus sakuļ stingrās putās. Prosu sajauc ar biezpienu, olām, rozīnēm. Pievieno cukuru. Iemaisa olu baltumus. Masu liek formā un cep gatavu apmēram 170 grādos.

Mērcītei: plūmes ar ūdeni savāra, pievieno medu un sablenderē.

Uzturvērtība sacepumam 100gr:

OB = 12,3gr

OH = 18,9gr

T = 4,2gr

Kcal = 118,5

Mērcītei:

OB = 0,5gr

OH = 8,9gr

T = 0

Kcal = 38