Ideāli salāti vakariņām.
Sastāvdaļas ( 3 porcijas)
50 g pilngraudu kuskuss (+110 g ūdens)
1 liels avokado (120 g)
200 g ķiršu tomāti
200 g gurķis
120 g paprika
80 g dažādi zaļumi, garšaugi  (man bija  koriandrs, spināti, piparmētra, pētersīļi)
40 g žāvētas dzērvenes
40 g grauzdēti pekanrieksti
Sāls, pipari
Mērcei
1 citrona sula
1 tējkarotu kumins
1 tējkarote kurkuma
Garšaugu sāls, pipari
Pagatavošana
1. Uzvāra ūdeni un aplej kuskusu. Uzliek traukam šķīvīti un ļauj tam uzbriest.
2. Sagriež gurki, tomātu, avokado.
3. Apgrauzdē uz karstas pannas pekanriekstus.
4. Lielā bļodā liek visas salātu sastāvdaļas, sablendē mērces sastāvdaļas un sajauc salātus.
Uzturvērtība visai porcijai ( 900 g) OB = 27,8 g, OH = 99 g, T = 46,5 g, Kcal = 936
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 9,3 g, OH = 33 g, T = 16 g, Kcal = 311