Brokoļu-laša pankūkas un keksiņi

 

Sastāvdaļas:

400 gr lasis

350 gr brokolis

3 olas

3 olu baltumi

100gr prosa

Puravs, zaļumi, garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana:lasi (man bija svaiga asaka) izvāra un gaļu atkaulo no asakām un sasmalcina ar nazi smalkāk. Brokoli sasmalcina virtuves kombainā. Lasi sajauc ar brokoli, olām, olu baltumiem, zaļumiem. Liek silikona formiņās un cep gatavus. Daļu no masas izcepu kā pankūkas, kuras pasniedzu ar mango-ingvera mērcīti.

OB = 12,3gr

OH = 7,5gr

T = 4,3gr
Kcal = 117,4

Vienā porcijā:

160gr brokoļu laša pankūkas

30gr mango-ingvera mērcīte

OB =19,8gr

OH =14,1gr

T=7gr

Kcal = 200