Krāsu varavīksne manā šķīvī..:)
Sastāvdaļas
250 g svaigs lasis
100 g pērļu kuskuss ( vai jebkuri citi graudaugi/pilngraudu makaroni/nūdeles)
150 g ūdens
1 mazs brokolis (290 g)
200 g saldētas cūku pupas (Hortex)
1 paprika (200 g)
1 burkāns (140 g)
1 sīpols (80 g)
5-6 ķiploka daiviņas (25 g)
8 g eļļa
Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana
1. Lasi liek pannā ar vāku, ielej nedaudz ūdeni un tvaicē gatavu. Ar dakšiņu sasmalcina.
2. Uzvāra ūdeni 150 g, pieber pērļu kuskusu: vāra ~5-7 minūtes. Noņem, uzliek katliņam vāku un atstāj grūbas “nogatavoties”.
3. Sagriež sīpolu, ķiploku un apcep 58g eļļas.
4. Sīpoliem pievieno sagrieztu papriku, burkānus, pupas, brokoli, sāli, visas garšvielas – sautē.
5. Pievieno pērļu kuskusu un sasmalcinātu gatavo lasi. Visu samaisa – pāris minūtes pasautē – gatavs!

Labu apetīti!
Uzturvērtība visai porcijai ( 1218 g / 1500 g netto ) OB = 89,2 g, OH = 126,1 g, T = 45 g, Kcal = 1293
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 30 g, OH = 42 g, T = 15 g, Kcal = 431
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB =  22,3 g, OH = 31,5 g, T = 11,3 g, Kcal = 323
Uzturvērtība 100 g
OB = 6 g
OH = 8,4 g
T = 3 g
kcal = 86,2