Sāļais pīrāgs (vai vafeles) ar sieru, saulē kaltētiem tomātiem un brokoļiem

Pagatavoju šo gardumu, no  tā, kas bija palicis ledusskapī. Un jāsaka, ka izdevās lielisks pīrāgs! Kā arī no šīs mīklas var cept lieliskas sāļās vafeles.
Sastāvdaļas (20 cm diametrs formai)
3 olas
150 g vājpiena biezpiens
100 g ķimeņu siers
90 g  siers Dor blue
35 g saulē kaltēti tomēti eļļā (Spilva)
100 g brokolis
200 g dabīgais jogurts ( es izmantoju dabīgo raudzēto jogurtu” Bulgāru”)
100 g kefīrs (2%)
100-120 g  milti (atkarīgs, cik lielas olas, es  izmantoju kukurūzas miltus)
1.tējk.cepamais pulveris
Sāls
Pagatavošana
1. Sablendē olas ar biezpienu viendabīgā masā. Pievieno, jogurtu un kefīru. Sajauc.
2. Sasmalcina brokoli, saulē kaltētos tomētus (pirms tam nosusina lieko eļļu), sarīvē sierus. Pievieno masai. Pievieno sāli, garšvielas.
3. Pievieno miltus, izmaisa.
Intereses pēc 200 g mīklas es atliku malā un izcepu vafeļpannā 2 vafeles,jo likās ka šādi arī varēti būt gardi. Un bija ļoti gardi arī šādi.
Liek līdz 170-175 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~ 30-35 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai (1060 g brutto/ 909 g netto) OB = 115 g, OH = 113,4 g, T = 67,4 g, Kcal = 1586
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 38,3 g, OH = 37,8 g, T = 22,4 g, Kcal = 528
Uzturvērtība 1/4 no porcijas  OB = 28,7 g, OH = 28,4 g, T = 17 g, Kcal = 396
Uzturvērtība 1/5 no porcijas  OB = 23 g, OH = 22,7 g, T = 13,5 g, Kcal = 317
Vienas vafeles uzturvērtība OB = 16,3 g, OH = 16,1 g, T = 9,6 g, Kcal = 225
Uzturvērtība 100 g
OB = 12,6 g
OH = 12,4 g
T = 7,4 g
Kcal = 174