Biezpiena keksiņi
Īpaši diētisks našķītis tiem, kas skaita kcal….Īsta OB bumba
Sastāvdaļas:
300 gr vājpiena biezpiens
5 olu baltumi
2 kausiņi (60 gr) Whey proteīns (man bija ananāsu no www.fanutrition.lv)
30 gr rozīnes
½ tējkarote cepamais pulveris
Pagatavošana: biezpienu sablenderē ar olu baltumiem, pievieno proteīnu, rozīnes, cepamo pulveri. Masu liek silikona formiņās un 175grādos cep gatavus.
Uzturvērtība 100gr:
OB=19,5 gr
OH = 6 gr
T = 1 gr
Kcal = 117
Uzturvērtība keksiņiem bez rozīnēm:
OB = 20,5gr
OH = 2,7 gr
T 1 gr
Kcal = 109
Kā Jūs skaitat olu baltumus, ja, cik noprotu, tad izmantojat tos, kas pieejami šķidrā veidā?
Vienā olā ir ~ 37gr olbaltuma. 100 gr OB =10.5gr OB, OH =1, T=0, Kcal = 50
Paldies!
Un kā Jūs atdalāt tos?
Cik saprotu, tad tie ir sapakoti lielākā iepakojumā? Saliekat pa porcijām?
Saleju kastītēs un sasaldēju:)
Un kā jūs samērāt, cik ir vienā kastītē no tā lielā iepakojuma?
Izmantoju virtuves svariņus:)
Labdien!
Lasīju, ka Jūs pasūtiet olu baltumus no Balticovo. Kurā vietā iespējams tos iegādāties? Pati neesmu no Rīgas, Valmierā neesmu redzējusi veikalos olu baltumus.
Neesmu rakstījusi/teikusi, ka tos var iegādāties veikalos. Pērku no realizācijas daļas.Kontaktos ir norādīta kontaktinformācija. Kā arī nezināšu teikt, vai Balticovo piegādā uz citām pilsētām.Tas Jums pašai jānoskaidro.
Vai var cept bez proteīna?
Nē, nevar. Tie ir domāti cepšanai AR proteīnu, jo proteīns r viena no sastāvdaļām. Man ir daudz draugu,paziņu,kurus interesē receptes tieši ar šo sastāvdaļu. Bet man ir pietiekoši daudz receptes arī BEZ proteīna -izmantojiet tās.
Kēksiņi sanāca rūgti, kas varētu būt pie vainas? Proteīns?
Hmm…nezinu gan.Citreiz rūgtums jūtas, ja izmanto olu baltumu no 1kg iepakojuma. Man ir arī to teikuši. Bet, ja no veselām olām, tad nevajadzētu būt. Proteīns gan nav (nu, nevajadzētu būt vismaz) pie vainas.